１．卵アレルギーの方へ

　卵を使わないカマボコ・竹輪・はんぺん・さつま揚げを作っています。
　蒲鉾には卵白を使っている商品が多く、原材料表示をチェックしてご購入されていると思
　いますが ”卵アレルギー”の方でもカマボコ類を食べて頂きたく卵白を使用しない、
　おいしいカマボコを作りました。
　ご注文はFAX・Eメールで。
　また、粗製糖・天然塩を使用したカマボコ（ちょっと白さに欠ける）も作っています
（卵白も不使用）。


２．体にやさしい健康志向のカマボコ作りを提供しています。

　1)保存料一切不使用
　2)グルタミン酸・アミノ酸など無添加の天然塩、粗製糖、有機栽培米使用のみりんのみを
　　使用し魚の味を生かしたカマボコも作っております。


３．お客様のニーズに合わせた安全安心商品製造に努力する会社です。


４．お魚のタンパク質は健康の源の大切な役割を果たしています。
　
※粗製糖とは？
　てんさい大根、さとうきびが本来持っている微量成分を充分生かすため、原料糖
　から夾雑物を除去する必要最小限の精製をし、開放釜で煮詰め、ミネラルを残した
　素朴な砂糖です。

※精糖とは？
　粗糖を精製した上質の白砂糖（上白糖）。

※天然塩とは？
　お料理の味の決め手は何と言っても塩加減です。海水中のミネラル成分を含む、滋味あふれる
　自然塩（にがり含有平釜塩）は塩角が無く、まろやかでコクがあり素材の持ち味を生かして
　くれます。
　お料理の味の決め手は何と言っても塩加減です。海水中のミネラル成分を含む、滋味あふれる
　自然塩（にがり含有平釜塩）は塩角が無く、まろやかでコクがあり素材の持ち味を生かして
　くれます。